位于美国加利福尼亚州（California）阿马多尔县（Amador County）的原始祖父葡萄园（Original Grandpere Vineyards）是美国最古老的仙粉黛（Zinfandel）葡萄园之一，其历史可追溯到1869年，目前为4个酒庄所有
但这里每年的天气变化较大，使得各个年份葡萄酒的产量和风格间存有差异。其中，贵腐菌对酿造TBA葡萄酒来说必不可少，它能帮助酿酒葡萄达到酿造该等级酒款所需的糖分含量，而对于BA葡萄酒却并非如此，酿酒葡萄无需贵腐菌的帮助也能达到其所需的糖分含量。
另外，托卡伊精华（Tokaji Eszencia）也是贵腐酒的一种，仅用贵腐葡萄的自流汁制成，这种酒带有非常浓郁的风味，十分罕见。该产区大部分葡萄园朝向南面，坐落在莱茵河（Rhein River）以及美因河（Main River）北面的山坡上，河流带来的潮湿水汽意味着贵腐菌可以在此顺利滋生并蔓延，进而使葡萄的酸度、风味物质和糖分得到浓缩。苏玳产区葡萄园风景（图片来源：www.bordeaux.com） 苏玳产区的葡萄园分布在加龙河（Garonne）和其支流锡龙河（Ciron）的两岸，这里的葡萄园以石灰岩和黏土为底土，上方分布着鹅卵石和砾石，排水性佳。莱茵高产区的莱茵豪森城堡雷司令珍藏白葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 莱茵高贵腐酒主要由雷司令（Riesling）所酿，这一品种萌芽晚，成熟时间中等或偏晚，因此常能免受春季霜冻的威胁。贵腐菌对德国生产精选（Auslese）、逐粒精选（Beerenauslese，即BA）和逐粒精选葡萄干（Trockenbeerenauslese，即TBA）葡萄酒都起着重要作用。
但是在贵腐菌很少的年份里，种植者或酿酒师就需要采用自然风干（Passerillage）的方式来帮助葡萄浓缩糖分，以酿出美味的甜酒。只有当午后天气转为温暖干燥时，才可抑制贵腐菌的生长，并促使葡萄内部水分蒸发，形成适宜酿制贵腐酒的葡萄。（品评时间：2017年4月） 值得一提的是，2018年12月，帕克团队再评2016年份的侯伯王庄园红葡萄酒时，给予了其100分的满分评价。
其果味纯净，单宁丝滑，余味悠长得仿佛没有尽头，有着几十年的陈年潜力，这一点毋庸置疑。1935年，侯伯王庄园被美国金融巨头克兰斯·帝龙（Clarence Dillon）收购，在帝龙家族的悉心经营下，酒庄进入长期稳定的现代发展阶段。各元素含量之精准达到惊人的地步，无与伦比。所幸的是，在种植团队的悉心照料及高科技的辅助下，侯伯王庄园成功挽回局面。
2017年侯伯王红葡萄酒由53%的梅洛、40.7%的赤霞珠和6.3%的品丽珠混酿而成，香气和口感都令人印象深刻。（品评时间：2017年4月） 2017年份 对于波尔多来说，2017年是一个复杂的年份，霜冻让不少酒庄难展笑颜。
酒体中等至饱满，单宁非常坚实、成熟并具备较强的颗粒感，活泼的骨架支撑着层层紧密交织的泥土和黑色水果风味，余味中蕴含诱人的矿物质等多层风味。詹姆斯·萨克林 100分 该年份是侯伯王庄园葡萄酒的又一个丰碑，让我不禁想起卓越的1998年，但与之相比这款酒偏向现代风格，个性更为明丽外放。在悠长岁月的洗礼中，先后有多个家族入主酒庄，其中不乏王室贵族、政要名人以及富可敌国的商界巨擘。这款酒的酒精度为14.6%，pH值为3.8。
酒庄最终收获的葡萄成熟度极佳，品质优秀。红酒世界将持续为您关注最新相关动态，敬请留意。层层黑色水果、矿物质、海盐和一些碎紫罗兰的风味在口腔中蔓延，与2015年份不同，这款酒更为直接、精确。更令人欣喜的是，雨水在初夏来临时退场，阳光明媚的天气一直持续至采收季。
（品评时间：2018年4月） 2018年份 2018年份生长季初期的年情略为复杂，冬春两季连续数月的多雨天气给葡萄树带来了霉菌侵袭的严重威胁。当你的味蕾感受过这款酒后，必然想要再啜饮一口以确认这不只是美梦一场。
这一年份侯伯王庄园红葡萄酒中梅洛（Merlot）占比为56%，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为37.5%，而品丽珠（Cabernet Franc）则为6.5%，采收期始于9月19日，结束于10月13日。虽然此时它还未能展现出15年般惊人的深度和迷宫般的复杂度，但陈年之后将会卓越无比。
侯伯王庄园酒窖（图片来源：www.haut-brion.com） 帕克团队 97-99分 这款酒散发着浓郁而突出的香气，单宁扎实，口感颇为平衡。侯伯王庄园酒窖（图片来源：www.haut-brion.com） 《酒窖情报》（The Wine Cellar Insider） 98-100分 这一年的侯伯王庄园红葡萄酒将优雅感和力量感结合得如此之好，实为罕见。此酒以华美的红玫瑰、黑森林蛋糕、温暖的浓缩黑醋栗汁与黑覆盆子的香气为主，伴随微妙的雪茄盒、碎石、松露、新翻泥土、铁矿石和烟熏肉的气息。2018年的侯伯王庄园红葡萄酒由49.4%梅洛、38.7%赤霞珠与11.9%品丽珠混酿而成。ABSTRACT： As one of the leading wineries in Bordeaux, Chateau Haut-Brion has produced many wines with excellent quality. Lets review the performance of its past 3 vintages. 侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）隶属于克兰斯帝龙酒业（Domaine Clarence Dillon）旗下，是1855分级体系的61个列级庄中唯一一个不在梅多克（Medoc）地区的酒庄，也是格拉夫列级庄（Crus Classes de Graves）之一。7、8月天气干燥，白天阳光强烈，温度高，夜晚天气十分凉爽，昼夜温差为最近几年来最大，葡萄果皮厚实，积累了较高水平的酚类物质，成熟度理想。
9月中旬之后的降雨让品丽珠受到了一些影响，梅洛在雨水来临前已经采收完毕，赤霞珠的采收则是在雨水期过后。侯伯王庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 詹姆斯·萨克林 98-99分 这款酒的持久度与质地令人印象深刻。
通过回顾这三年的期酒情况，可以看出侯伯王庄园的不俗实力，2019年份侯伯王庄园期酒仍然值得期待。帕克团队 97-99分 其酒液呈深紫色，近乎黑色，与美讯酒庄红葡萄酒相比，更为内敛。
4-6月，雨量明显减少，6月底降雨已经停止。在天气状况方面，2016年的春季从雨水开始，1月雨量尤为充足，为因2015年少雨而干燥的土壤补给了水分。
（品评时间：2018年4月） 詹姆斯·萨克林 95-96分 这款葡萄酒精致而集中，散发着红色浆果、巧克力和榛子的香气，酒体中等至饱满，单宁坚实却不失丝绸般的柔滑，风味直接，余味精致，风格优雅而平衡。侯伯王庄园葡萄园（图片来源：www.haut-brion.com） 帕克团队 95-97分 这款酒呈非常深邃的紫黑色，此时香气稍显内敛，散发着新鲜的黑莓、黑醋栗和黑巧克力的香气，并伴随有铅笔屑、牛肉汁、新翻泥土、碾碎的黑胡椒以及薰衣草的气息。春季干燥而温暖，并一直持续至开花期7、8月天气干燥，白天阳光强烈，温度高，夜晚天气十分凉爽，昼夜温差为最近几年来最大，葡萄果皮厚实，积累了较高水平的酚类物质，成熟度理想。
红酒世界将持续为您关注最新相关动态，敬请留意。这一年份侯伯王庄园红葡萄酒中梅洛（Merlot）占比为56%，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为37.5%，而品丽珠（Cabernet Franc）则为6.5%，采收期始于9月19日，结束于10月13日。
9月中旬之后的降雨让品丽珠受到了一些影响，梅洛在雨水来临前已经采收完毕，赤霞珠的采收则是在雨水期过后。侯伯王庄园酒窖（图片来源：www.haut-brion.com） 《酒窖情报》（The Wine Cellar Insider） 98-100分 这一年的侯伯王庄园红葡萄酒将优雅感和力量感结合得如此之好，实为罕见。
2018年的侯伯王庄园红葡萄酒由49.4%梅洛、38.7%赤霞珠与11.9%品丽珠混酿而成。（品评时间：2017年4月） 2017年份 对于波尔多来说，2017年是一个复杂的年份，霜冻让不少酒庄难展笑颜。
侯伯王庄园这个年份受损并不严重，酒庄的葡萄藤3月13日开始发芽。（品评时间：2017年4月） 值得一提的是，2018年12月，帕克团队再评2016年份的侯伯王庄园红葡萄酒时，给予了其100分的满分评价。虽然此时它还未能展现出15年般惊人的深度和迷宫般的复杂度，但陈年之后将会卓越无比。通过回顾这三年的期酒情况，可以看出侯伯王庄园的不俗实力，2019年份侯伯王庄园期酒仍然值得期待。
静待数分钟后，逐渐涌现异域香料的香气，如豆蔻、茴香和葫芦巴。1935年，侯伯王庄园被美国金融巨头克兰斯·帝龙（Clarence Dillon）收购，在帝龙家族的悉心经营下，酒庄进入长期稳定的现代发展阶段。
酒体饱满，单宁充沛，结构出众，但不失灵活和生动。酒庄最终收获的葡萄成熟度极佳，品质优秀。
侯伯王庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 詹姆斯·萨克林 98-99分 这款酒的持久度与质地令人印象深刻。此酒以华美的红玫瑰、黑森林蛋糕、温暖的浓缩黑醋栗汁与黑覆盆子的香气为主，伴随微妙的雪茄盒、碎石、松露、新翻泥土、铁矿石和烟熏肉的气息。
